节能减排 走进绿色厨房――“抠门”用燃气（1）

节能减排，践行绿色生活。本期内容节能君将和您一起走进绿色厨房，探寻厨房燃气节能的秘密。

以下是厨房燃气节能的生活小窍门，通过避免燃气空烧和盖好锅盖保持热量两个方面来节约燃气。

一、避免燃气空烧。做饭时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”。做饭是个系统工程，程序安排合理，配料等准备工作做好，就能避免燃气空烧。先点煤气再开始洗米、择菜、配料，这无形中增加了煤气的浪费，也存在很高的安全隐患。如果先将准备工作做好，做菜时一气呵成，则可大大节约煤气的使用。

二、盖好锅盖保持热量。不要小看锅盖，它的节能作用可不小。不管是烧菜、炖菜还是煲汤，盖上锅盖可使热量保持在锅内，饭菜可以热得更快，味道也更鲜美，既可减少水蒸气的散发，减少厨房和房间里结露的可能性，还可以防止热气从锅里散发出来，提高厨房内的温度。缩短了做饭的时间，必然减少了用煤气量。

节能无小事，每天都能像节能君一样如此“抠门”，两个月就能节约1-2立方米的燃气哦。

如果您有燃气节能妙招，欢迎通过节能君分享给广大顺德居民。

了解更多节能知识，请持续关注顺德节能。